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下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是:( )

下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是:()A.农家自制“猕猴桃”酒B.韩国泡菜C.“老干妈”豆豉D.鸡精【答案】D。解析:发酵一般泛指利用微生物制造工业原料或产品的过程,由微生物(细菌等)、有机物(主要是碳水化合物)、培养基等在一定的温度和pH等条件

https://hb.huatu.com/sydw/1836296.html     2024-08-02 15:27:58

黑龙江省考行测热点:竹笋是最丰富、最重要的森林食品资源之一

竹笋是最丰富、最重要的森林食品资源之一,富含蛋白、膳食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质,且脂肪含量低,具有很高的营养价值。竹笋及其食品研究开发越来越受到科学家和工业界的关注,有研究称,竹笋具备作为世界未来食品的潜力。除了以下哪项,均能加强上述文章发现?A.竹笋营养丰富,其中的蛋白质含量与鲜牛奶

http://hlj.huatu.com/2024/0718/2018517.html     2024-07-18 13:21:06

2025国家公务员行测试题及解析(副省级)-饺子不仅是一种大众食品,还上升到了“民俗”的高...-华图教育

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http://zunyi.huatu.com/2024/0715/1894944.html     2024-07-15 15:43:21

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http://duyun.huatu.com/2024/0715/1894950.html     2024-07-15 15:43:21

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2023年银行春季招聘笔试辅导课程